俏织娘的博客

编织快乐

日志

关于我

俏织娘

文章分类

【转载】要过年了，你家的腊味晾起来了么？

2014-06-27 15:16:28| 分类：健康、养生，美容 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

本文转载自荷塘秀色《【转载】要过年了，你家的腊味晾起来了么？》

要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2

　　
　　　　【自制腊肉】
　　材料:
　　五花肉1500克
　　盐30克
　　生抽50克
　　老抽15克
　　糖30克
　　高度白酒50克
　　八角适量
　　桂皮适量
　　花椒适量
　　步骤:
　　1、买来的肉不用清洗，直接用盐把肉均匀的涂抹一遍，然后在肉的一端穿一个洞，穿上棉线后把肉挂起，在阴凉处晾至表面干燥，大概3个小时。
　　

要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2

　　2、把生抽、老抽、糖、高度白酒以及八角、桂皮、花椒等香料放入盆中拌匀，把肉放入盆中，用手把调料和肉抓匀后腌制12—24小时（期间翻动一下，便于均匀入味），之后把肉挂在阴凉通风处晾干，12个小时左右。
　　

要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2

　　3、再次把肉重新放回到有调料的盆里，把肉再用调料抓匀后腌制12－24小时。之后把肉挂在阴凉通风处直到风干，如果是连续晴天的话，大概5-7天就差不多了，不要晾到手都捏不动喔，那样肉就太干硬了。之后可以放入冰箱冷冻保存。
　　

要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2

　　4 、吃之前取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30分钟左右，切片即可直接享用。
　　

要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2

引文来源【转载】要过年了，你家的腊味晾起来了么？ - 钩针姐姐的日志 - 网易博客

评论这张

转发至微博

阅读(30)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087071082083082071083085087070072087086069085087085066083085',
              blogTitle:'【转载】要过年了，你家的腊味晾起来了么？',
              blogAbstract:'\r\n<DIV nb-cnt\>\r\n<DIV\>\r\n<DIV wc h clearfix\>\r\n<DIV lcr\>\r\n<DIV lcr cc nb-jsc\>\r\n<DIV clearfix ztag\>\r\n<DIV ztag\>\r\n<DIV\></DIV\></DIV\></DIV\>\r\n<DIV ztag fc nbw-blog js-fs\>\r\n<DIV style=\"TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 28px; BACKGROUND-COLOR: rgb(0,51,51); FONT-FAMILY: \'Hiragino Sans GB W3\', \'Hiragino Sans GB\', Arial, Helvetica, simsun, u5b8bu4f53; COLOR: rgb(240,240,240);\"   \>\r\n<DIV style=\"LINE-HEIGHT: 28px;\"   \>\r\n<DIV style=\"LINE-HEIGHT: 28px;\"   \>\r\n<DIV style=\"TEXT-ALIGN: left; PADDING-BOTTOM: 5px; LINE-HEIGHT: 28px; MARGIN: 15px 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: \'Hiragino Sans GB W3\', \'Hiragino Sans GB\', Arial, Helvetica, simsun, u5b8bu4f53; WORD-WRAP: break-word; FONT-SIZE: 16px; OVERFLOW: hidden; PADDING-TOP: 5px;\"   \>\r\n</DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\></DIV\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/176113173201452731628151',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:0,
              modifyTime:0,
              publishTime:1403853388151,
              permalink:'blog/static/176113173201452731628151',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/176113173201452731628151">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

俏织娘的博客

导航

日志

【转载】要过年了，你家的腊味晾起来了么？

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚